close
在飯館吃過親子丼,感覺很好吃,肉質很鮮美,雞蛋生熟度恰到好處,決定做來試試看。
親(雞肉)子(雞蛋)丼(飯淋上主菜和汁)
材料：去骨雞腿肉、洋蔥絲1/2顆、雞蛋2顆、白飯
調味料：水(高湯)、醬油
做法：
1.煮好熱騰騰的白飯,雞腿肉切丁。
2.調味料抣拌放入鍋中煮。
3.加入洋蔥絲炒軟後再放入雞腿丁,等雞腿肉熟後再打入雞蛋,半熟後起鍋。
4.將做法3倒入已裝好白飯的碗裡。
注意飯不用裝太多。
失敗的親子丼,連自己煮的人都吞不下,感覺醬汁出問題,要煮出適合一家子,真難。
整個親子丼吃起來很乾,又不敢加味醂,加上吃時已冷掉,整個風味全跑,難吃。
全站熱搜
留言列表
